Restaurant : Le Petit Sommelier (75014)

Quand il s’agit de conseiller un bon restaurant à vin sur Paris, la liste est longue. Je me devais néanmoins de commencer par ma cantine préférée… Voici donc Le Petit Sommelier, situé à 50 mètres de la gare Montparnasse, dans le quatorzième arrondissement de la capitale. C’est une brasserie en apparence tout ce qu’il y a de plus classique. Mais pour peu qu’on soit d’humeur joviale, nos voisins de tablée ont vite fait de devenir nos amis d’un soir ! Ouvert non stop de 11H à 23H (sauf le dimanche), c’est l’endroit parfait pour une petite pause avant son train.

Update Covid : plats et vins à emporter au 01.43.20.95.66, box vin imaginées par Pierre Vila Paleja à commander via le compte Instagram du restaurant.

Les vins du Petit Sommelier de Paris

Lorsque Pierre Vila Palleja récupère le restaurant familial, ce passionné de vin passé par la sommellerie du Ritz et du Crillon a tout de suite en tête de mettre le divin nectar à l’honneur. Dans son établissement, vous trouverez près de 700 références de vins, dont 18 au verre. Il y a de quoi se faire plaisir : du Clos des Papes, du Ulysse Colin, du Château Simone… Beaucoup de belles étiquettes ! Cherry on the cake : les vins rares proposés au verre (merci le Coravin), ce qui m’a permis de déguster pour la première fois le magnifique Silex de Dagueneau. Je peux mourir en paix ♡

N’hésitez pas à tester les vins étrangers également. Je garde un souvenir ému de ma dégustation de Curzilles, du Domaine La Colombe en 2015. Une beauté par Raymond Paccot, mais surtout des explications autour du vin qui nous ont fait voyager au coeur du vignoble Suisse.

Les plats du Petit Sommelier de Paris

Le bœuf bourguignon est une des spécialités du Petit Sommelier, et pour Paris, à moins de 20€, c’est une petite tuerie !! Le restaurant propose autant de recettes traditionnelles (lièvre à la royale) que de recettes innovantes. A ce propos, le millefeuille d’anguille fumée, foie gras et pommes granny est une entrée à tenter pour les aventuriers hédonistes. La planche du Petit Sommelier est à 26€ et propose un assortiment de charcuteries de très bonne facture (foie gras maison, terrine, serrano…). Largement suffisante pour commencer le repas pour 3-4 personnes. Aux dernières nouvelles, les charcuteries viennent de Bobosse, institution Lyonnaise, et les fromages sont affinés par le MOF Rodolphe Le Meunier.

Si vous avez une petite faim, pas de soucis pour ne prendre qu’une entrée ou qu’un dessert. Avis aux amateurs : n’hésitez pas à finir avec un verre de Chartreuse, il y a du choix !

Pour découvrir le menu, c’est ici.

Le moment de l’addition

A la carte, les prix des plats typés “brasserie” oscillent entre 15 et 20€ (plats du jour, tartare). Pour une entrée ou un dessert en plus, ajoutez 10€ à 15€.

Tout aussi délicieux, vous pouvez aussi opter pour le menu, autour de 40€ (entrée – plat – dessert, midi et soir). Changé régulièrement, toujours de saison et plutôt créatif, à considérer si vous avez une bonne faim.

En ce qui concerne les prix des vins les coefficients sont des plus corrects (2 à 3 selon la bouteille). N’hésitez pas à feuilleter la carte, elle est très fournie. Hésitez encore moins à demander conseil aux sommeliers 😉

Et voilà, je vous ai tout dit ! J’espère vous avoir donné envie de découvrir Le Petit Sommelier, un restaurant parmi les plus iconiques de Paris quand on aime le vin. Pierre organise régulièrement des dîners vignerons, idéal pour partager un moment convivial avec de grands faiseurs. Un petit mot également sur la déco : vous avez de quoi passer des heures devant les murs de bouteilles, à contempler des étiquettes rares et des cuvées iconiques.