Et vous, votre foie gras, vous le préférez poêlé et servi chaud, ou généreusement disposé sur des toasts avec une pointe de fleur de sel ? La préparation a un impact sur les saveurs dominantes de votre foie. Et donc…
Catégorie : Accords mets et vins
Envie de vous faire plaisir ? Je vous partage ici des suggestions d’accords, des plus classiques aux plus insolites.
Le Beaujolais Nouveau, c’est la semaine prochaine ! Chaque année depuis 1954, le monde célèbre le troisième jeudi du mois de novembre. Pour 2020, il a fallu s’adapter au contexte… Impossible d’aller se la coller fêter l’évènement chez son caviste…
Le gros avantage des plateaux sushis, vous le connaissez : il y en a pour tous les goûts ! Au saumon (cuit ou cru), avec ou sans algue, épicé ou plutôt sucré, végétarien… Mais du coup , quel vin choisir si…