La cuisine Italienne n’est-elle pas l’une des meilleures cuisines du monde ? Avec la cuisine Française bien sûr ! Deux pays, deux identités : la France prône l’excellence du geste, l’Italie quant à elle l’excellence de la matière première sans…
Catégorie : Accords mets et vins
Envie de vous faire plaisir ? Je vous partage ici des suggestions d’accords, des plus classiques aux plus insolites.
Et vous, votre foie gras, vous le préférez poêlé et servi chaud, ou généreusement disposé sur des toasts avec une pointe de fleur de sel ? La préparation a un impact sur les saveurs dominantes de votre foie. Et donc…
Le Beaujolais Nouveau, c’est la semaine prochaine ! Chaque année depuis 1954, le monde célèbre le troisième jeudi du mois de novembre. Pour 2020, il a fallu s’adapter au contexte… Impossible d’aller se la coller fêter l’évènement chez son caviste…
Le gros avantage des plateaux sushis, vous le connaissez : il y en a pour tous les goûts ! Au saumon (cuit ou cru), avec ou sans algue, épicé ou plutôt sucré, végétarien… Mais du coup , quel vin choisir si…