Au cœur de Paris, le restaurant Akrame, niché dans une cours intérieur près de l’église de la Madeleine. Son chef, Akrame Benallal, connu pour ses méthodes de cuisson avant-gardistes,a été mis au défi par la marque de rhum Brugal. Il…
Ma première fois à Argelès-sur-Mer était à l’occasion du Festival de Bacchus. Une énorme scène musicale dans un lieu incroyable, le Château de Valmy, des vignerons de partout, une ambiance de folie. L’année d’après, la ville d’Argelès me propose de…
Entre un été qui tarde à se pointer, une guerre en Ukraine qui n’en finit pas et un conflit israélo-palestinien qui dérape, on avait déjà assez de matière pour meubler les conversations à la machine à café. Quand soudain, pouf,…
Aujourd’hui, nous allons partir à la recherche de l’accord parfait avec les vins de Rasteau ! Et pour ce faire, je vous propose un mode opératoire atypique : direction le gigantesque brunch à volonté de B.O.U.L.O.M., le restaurant de Julien…
Vous pensiez qu’Halloween était une fête réservée aux enfants ? Attendez de découvrir les recettes de cocktail que je vous propose pour cette soirée un peu spéciale ! Au programme, 10 recettes de cocktails qui raviront vos invités. Tantôt classiques,…
La Cité du Vin à Bordeaux a ouvert près de 4 ans après que j’ai quitté la ville. Pour autant, je n’avais pas manqué de la visiter une première fois en 2018. Ce qui m’avait marqué à l’époque, c’était la…
La cuisine Italienne n’est-elle pas l’une des meilleures cuisines du monde ? Avec la cuisine Française bien sûr ! Deux pays, deux identités : la France prône l’excellence du geste, l’Italie quant à elle l’excellence de la matière première sans…
Préparez vos bagages, car cet article vous emmène au-delà des Alpes, à la découverte des vins italiens et plus spécifiquement des vins de Vérone ! Bon, il est vrai que lorsqu’on pense à cette belle ville italienne, la première image…
Si les candidats à cette présidentielle 2022 étaient des vins, les boiraient-on avec plaisir ? Pas sûr ! Attention, cet article n’est pas neutre politiquement. Il importe peu que vous soyez d’accord ou pas, par contre il importe que vous…
Pour une cure de bulle, rien ne vaut une session d’oenotourisme en Champagne ! Ou en ChampagneS devrais-je dire, car du Nord au Sud, on distingue plusieurs personnalités de vins et de paysages. On commence par la Montagne de Reims,…