Le monde de l’oenologie est intimement lié à celui de la dégustation. Savoir nommer les arômes du vin, raconter une texture en bouche, décrire une bulle qui sautille sur la langue… Pour finalement deviner un cépage, un millésime, une appellation….
Catégorie : Tout savoir
Comment déguster, quelles sont les spécificités d’un cépage, comment accorder mets & vins… Réjouissez-vous, car si le vin est pour vous source de beaucoup d’interrogations, vous trouverez ici pas mal de réponses !
Il y a des endroits qui imposent le silence dès qu’on y entre. Le Fort des Rousses, lui, impose le respect. Dès qu’on passe les énormes murs d’enceinte, on sent l’histoire et la tension monter. Et quand on pénètre dans…
Entre un été qui tarde à se pointer, une guerre en Ukraine qui n’en finit pas et un conflit israélo-palestinien qui dérape, on avait déjà assez de matière pour meubler les conversations à la machine à café. Quand soudain, pouf,…
Préparez vos bagages, car cet article vous emmène au-delà des Alpes, à la découverte des vins italiens et plus spécifiquement des vins de Vérone ! Bon, il est vrai que lorsqu’on pense à cette belle ville italienne, la première image…
Si les candidats à cette présidentielle 2022 étaient des vins, les boiraient-on avec plaisir ? Pas sûr ! Attention, cet article n’est pas neutre politiquement. Il importe peu que vous soyez d’accord ou pas, par contre il importe que vous…
Et si, cette année, vous vous y preniez en avance pour la fête des mères ? Encore une quinzaine de jours pour trouver le cadeau idéal ! Si votre maman est amateure de vin et que vous n’êtes pas complètement…
L’amour que portent les Français au bouchon en liège est inaltérable. En 2015, à choisir entre deux bouteilles d’un même vin, ils n’étaient que 28% à opter pour la capsule à vis. Contre 40% chez nos voisins Anglais. L’écart est…
Longue de près de 800 kilomètres, la Vallée de la Loire est un vignoble qui recèle de merveilles ! D’Ouest en Est, vous trouverez : le vignoble Nantais, l’Anjou et le Saumurois, la Touraine, le Sancerrois, puis les vignobles d’Auvergne….
nouveau cépage pour une nouvelle qualité de vin, adapté au terroir et au réchauffement climatique
Cela fait quelques années que le Dry January est devenu un évènement incontournable, qu’on le suive ou pas. Aujourd’hui utilisé par les marques à des fins marketing, saviez-vous que son origine est plutôt politique ? C’est parti pour un petit…